Закуски
Луковые кольца в панировке
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Луковые кольца обычно делают в кляре и обжаривают во фритюре. У меня более интересный рецепт, сегодня я расскажу, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук почистите и порежьте толстыми кольцами. Аккуратно пальцами разделите каждое колечко.
- 2
Шаг 2
Треть муки отсыпьте в глубокую посуду, обваляйте в ней луковые колечки.
- 3
Шаг 3
В глубокой миске смешайте соль, перец, паприку и 70 г муки, также добавьте майонез и яйца. Смешайте все до однородности. Кляр готов. Опустите лук в кляр.
- 4
Шаг 4
Картофельные чипсы измельчите в крошку, обваляйте в них лук.
- 5
Шаг 5
Противень застелите пергаментной бумагой и сбрызните растительным маслом, уложите луковые кольца. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут. Кольца готовы.