Луковые кольца в двойной панировке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие колечки станут отличной альтернативой покупным снекам к пиву, а также прекрасным ингредиентом для бургеров, например. Благодаря двойной панировке они получаются хрустящими и чем-то даже напоминают чипсы :) Попробуйте, это действительно очень классная идея приготовления луковых колечек Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и очень тонко нарежьте лук. Выложите в глубокую мисочку, залейте кефиром. Оставьте минимум минут на 20, а лучше на часик.
- 2
Шаг 2
2. Панировочные сухари соедините с солью, перцем, травами и прочими специями по вкусу, тщательно перемешайте. В отдельную мисочку просейте муку.
- 3
Шаг 3
3. Поставьте разогреваться масло на огонь. Лук из кефира переложите в муку и обваляйте со всех сторон. После снова отправьте в кефир.
- 4
Шаг 4
4. И обваляйте в панировочных сухарях.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно опустите в хорошо разогретое масло и жарьте до румяности. Переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Перед подачей лук можно присыпать кунжутом или зеленью, например.