Луковые чипсы
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Зачем покупать в магазине вредные чипсы с непонятной химической приправой, если можно приготовить натуральные чипсы из лука дома! Простой кляр и панировка готовятся за несколько минут, те же несколько минут понадобятся, чтобы обжарить колечки во фритюре. Удачи Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Засыпаем в тарелку муку, кукурузный крахмал, картофельное пюре и любую приправу.
- 2
Шаг 2
Вливаем ледяной Schweppes. Взбиваем массу до однородности.
- 3
Шаг 3
В отдельную емкость высыпаем панировочные хлопья.
- 4
Шаг 4
Нарезаем лук колечками толщиной 5-6 мм.
- 5
Шаг 5
Кладем кольца лука в кляр.
- 6
Шаг 6
Затем по одному обваливаем в панировке.
- 7
Шаг 7
Разогреваем в сотейнике масло и опускаем в него кольца. Быстро обжариваем по несколько минут с каждой стороны.
- 8
Шаг 8
Луковые чипсы приобретают характерный золотистый цвет. Перед подачей выложите кольца на бумажные полотенца, чтобы стек жир?
- 9
Шаг 9
Закуска готова. Подавайте к столу.