Луковая лепешка
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Муку просейте в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте.
- 3
Шаг 3
В центре сделайте углубление и влейте растительное масло.
- 4
Шаг 4
Влейте теплую воду и начните замешивать мягкое, эластичное тесто.
- 5
Шаг 5
Вымешивайте тесто около 10 минут. Если оно получается липким, то можно подсыпать еще немного муки, а если слишком крутым, то подлить немного воды. Скатайте тесто в шар и накройте полотенцем. Оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
- 6
Шаг 6
Присыпьте рабочую поверхность немного мукой раскатайте тесто в тонкий пласт.
- 7
Шаг 7
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, а зелень мелко порубите.
- 8
Шаг 8
Сверху на пласт теста выложите ровным тонким слоем репчатый лук с зеленью. Чуть подсолите начинку.
- 9
Шаг 9
Скатайте пласт в рулет. Затем нарежьте на равные части.
- 10
Шаг 10
Каждую часть прижмите и раскатайте в лепешку толщиною примерно 3-5 мм.
- 11
Шаг 11
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите луковую лепешку.
- 12
Шаг 12
Обжарьте лепешку до румяного цвета с двух сторон. Повторите так с остальными. Готовые лепешки выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
- 13
Шаг 13
Луковая лепешка готова, приятного вам аппетита!