Лук в кляре к пиву
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Для более яркого вкуса вы можете использовать различные специи, например добавить в кляр паприку, травы, сушеный чеснок. Подавать к столу луковые кольца можно с белым чесночным или томатным соусом. Надеюсь вам понравится этот простой, но очень вкусный вариант закуски Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: лук, муку, яйцо, масло и соль.
- 2
Шаг 2
Очистите репчатый лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук кольцами, после разберите все луковые кольца на отдельные колечки. Параллельно поставьте на плиту сотейник с растительным маслом, пусть оно пока разогревается.
- 3
Шаг 3
В глубокой миске при помощи блендера взболтайте яйцо и три ложки воды.
- 4
Шаг 4
Добавьте к яйцам две столовые ложки пшеничной муки. Снова все взболтайте.
- 5
Шаг 5
Получается кляр, который мы будем использовать для приготовления луковых колец.
- 6
Шаг 6
В отдельной глубокой миске соедините лук и оставшиеся две ложки пшеничной муки, щепотку соли. Хорошенько все стряхните, чтобы каждое луковое кольцо покрылось мукой.
- 7
Шаг 7
После муки окуните каждое кольцо в кляр и переложите в горячее масло.
- 8
Шаг 8
Жарьте луковые кольца в масле по 15-20 секунд с каждой стороны.
- 9
Шаг 9
Излишки масла уберите при помощи кухонных бумажных полотенец. Готовую закуску подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.