Закуски
Лук, маринованный к шашлыку
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Чтобы замариновать лук, его нужно очистить и порезать. Приготовьте маринад. Для маринада вода подойдет просто кипяченая, комнатной температуры. Добавьте в воду уксус, соль, сахар и специи, погрузите лук. Выдерживать лук нужно не менее, чем 30 минут, но чем дольше стоит, тем вкуснее получается Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты. Для красивого желтого цвета я взяла куркуму. Розовый цвет легко придать луку с помощью свеклы. А можно просто оставить его белым.
- 2
Шаг 2
Очищенный лук режем кружочками (не слишком толстыми).
- 3
Шаг 3
Воду соединяем с сахаром, солью, уксусом и специями. Кипятить не нужно.
- 4
Шаг 4
Погружаем лук в маринад и выдерживаем от 30 минут и больше.