Закуски
Лук к шашлыку
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте кольцами или перьями.
- 3
Шаг 3
Переложите репчатый лук в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте молотый перец и соль, влейте лимонный сок и яблочный уксус.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и чуть помните руками.
- 6
Шаг 6
Зелень помойте, обсушите. Отрежьте стебли, мелко порубите ножом листья.
- 7
Шаг 7
Добавьте зелень к нарезному луку.
- 8
Шаг 8
Все перемешайте. Оставьте на 15 минут замариноваться.
- 9
Шаг 9
Лук пустит сок и станет мягче за это время. Его можно сразу подавать, а можно убрать в плотно закрывающийся контейнер и хранить в холодильнике до 3 дней.
- 10
Шаг 10
Лук к шашлыку готов, приятного вам аппетита!