Закуски
Лук-порей в соусе
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Классическое домашнее блюдо французской кухни Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезать лук-порей по 2 см.
- 2
Шаг 2
Готовить лук на пару (в скороварке). Около 5-ти минут с момента, когда он начал шипеть. Идея, в том, чтобы сохранить цвет лука-порей.
- 3
Шаг 3
Яйца сварить, потом мелко покрошить.
- 4
Шаг 4
Нарезать петрушку.
- 5
Шаг 5
Смешайте 150 мл французского соуса (винегрет) с рублеными яйцами и зеленью.
- 6
Шаг 6
Подавать нарезанный лук-порей, желательно теплый, поливают соусом.