Лучший рецепт шашлыка
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мой муж говорит, что самый вкусный шашлык получается из свинины. Он сочный, сытный и ароматный. Только нужно подобрать правильный маринад (он тоже описан у меня в пошаговой инструкции). Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 6 часов, а лучше на ночь, тогда вкус будет более насыщенным Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину промойте, обсушите и нарежьте кусками в 3-5 см. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — тонкими пластинками. Перемешайте эти ингредиенты в глубокой тарелке.
- 2
Шаг 2
Сделайте маринад. Перемешайте минеральную воду с паприкой, солью, перцем и кориандром.
- 3
Шаг 3
Влейте маринад к мясу с луком и чесноком. Перемешайте продукты. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 6-12 часов. За это время пару раз перемешайте свинину.
- 4
Шаг 4
Замаринованные кусочки мяса наденьте на шампура.
- 5
Шаг 5
Обжарьте шашлык на мангале 15-30 минут, переворачивая и поливая водой.