Лосось в виноградных листьях
Описание
Обычно в виноградные листья заворачивают начинку из риса, фарша и т.д. Однако я предлагаю немного нестандартный, но очень удачный рецепт лосося в виноградных листьев. Вы удивитесь, насколько это вкусно. Я для приготовления использую консервированные листья, однако вы можете брать свежие и отваривать в кипятке пару минут, эффект будет тот же. Кстати, это блюдо очень популярно в Турции, так что если турецкая кухня вам нравится - смело готовьте. Рассказываю, как готовить филе лосося в виноградных листьях
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе лосося нарежьте на небольшие куски.
- 2
Шаг 2
В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и зелень. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Опустите кусочки лосося в маринад.
- 4
Шаг 4
Берем пару виноградных листьев, в центр кладем кусочек рыбы.
- 5
Шаг 5
Заворачиваем.
- 6
Шаг 6
Филе лосося в виноградных листьях запекаем 15 минут при 190 градусах.
- 7
Шаг 7
Готово!