Лосось в вине на сковороде

Описание

Весь процесс займет всего 15-20 минут, что зависит от размера рыбки. Подавайте лосося с зеленью и долькой лимона, можно добавить к нему легкий овощной гарнир. Подавайте лосося сразу после приготовления. Можно приготовить таким методом любую красную рыбку

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Промойте рыбу и вытрите ее салфетками, посолите. Почистите и нарежьте тонкими ломтиками шалот. Промойте под проточной водой зелень. Влейте вино и воду в глубокую кастрюлю, уложите на дно зелень и овощи, доведите до кипения на среднем огне.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Положите филе лосося на сковороду шкуркой вниз.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Накройте сковороду крышкой, готовьте 5-10 минут (в зависимости от толщины филе).

4. 4

   Шаг 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Подавайте блюдо посыпанным черным молотым перцем и украшенным двумя ломтиками лимона.