Лосось в духовке в фольге

Описание

Подавайте стейки с долькой лимона и соусом. Вкусно со сливочным или соевым. Отлично дополнит рыбу овощной гарнир. Нежный и сочный лосось точно не оставит вас равнодушными

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Натрите половину лимона на мелкой терке для получения цедры.

2. 2

   Шаг 2

   Смешайте все специи, соль, сахар и цедру лимона вместе.

3. 3

   Шаг 3

   Хорошо промойте рыбу под холодной водой и высушите её бумажным полотенцем.

4. 4

   Шаг 4

   Щедро натрите рыбку приправами, чтобы она хорошенько ими пропиталась, вобрав оттенок вкуса каждой.

5. 5

   Шаг 5

   Оставьте стейк минут на 20 при комнатной температуре, чтобы он успел промариноваться.

6. 6

   Шаг 6

   Противень застелите фольгой. Обмажьте её оливковым или другим растительным маслом.

7. 7

   Шаг 7

   Уложите сверху куски лосося, сбрызнув их оливковым маслом и соком лимона.

8. 8

   Шаг 8

   Разогрейте духовку до 250 градусов и поместите туда противень с рыбой. Рыбу предварительно сверху также накройте фольгой. Подойдите к этому вопросу ответственно, так как если рыба будет укутана неплотно, сок вытечет и лосось будет сухим.

9. 9

   Шаг 9

   Запекайте 10 минут. По итогу лосось должен получиться нежного оранжевого цвета с золотистым оттенком и ароматом приправ.