Лосось с панировочными сухарями
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовление лосося с панировкой из панировочных сухарей поможет сохранить его сочность во время запекания. В результате лосось получится очень нежный, сочный и вкусный. Можно нарезать его тонкими кусочками или оставить филе целиком. Такой способ приготовления лосося знают не все, но он заслуживает внимания Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разрежьте лосося на 4 равных кусочка и выложите его на противень, покрытый фольгой, кожицей вниз, посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
2. Промойте и мелко нарежьте петрушку и тимьян. Смешайте в небольшой миске горчицу, мед и половину измельченного тимьяна. В другой небольшой миске смешайте панировочные сухари, оставшийся тимьян, оливковое масло, петрушку, паприку, посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Промажьте лосося сверху горчичной смесью.
- 4
Шаг 4
4. Посыпьте панировочную смесь поверх горчичной.
- 5
Шаг 5
5. Поставьте лосося в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 12-14 минут.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте лосося с ломтиками лимона и свежей зеленью.