Лосось под сыром с креветками
Описание
История этого блюда уходит глубоко в историю, когда у бедняков на северных островах Германии в изобилии были только рыба, мелкие креветки и сыр от малочисленного скота. Все остальные продукты они получали с материка. Вот так, наверное, и появилось это замечательное блюдо. Для него лучше брать самые мелкие креветки, большие придется порезать. Сыр можно брать как творожный, так и плавленый, подойдут сливочные сыры. Из зелени лучше всего подойдет укроп или петрушка. Солите и перчите на свой вкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Порежьте мелко креветки.
- 3
Шаг 3
Смешайте сыр, креветки и мелко рубленную зелень.
- 4
Шаг 4
Смажьте форму маслом и уложите рыбу, порезанную на порции.
- 5
Шаг 5
Положите сырную массу на верх рыбы и разровняйте.
- 6
Шаг 6
Запекайте в горячей духовке при t=180 в течении 20 минут до готовности.
- 7
Шаг 7
Разделите на порции и сразу подавайте.
- 8
Шаг 8
Готово.