Лосось под сыром
Описание
Получилось необычное соединение продуктов, которое дало и такой же вкус, одновременно пряный, кислый и сливочный. Прибавьте к этому супернежную текстуру и сочность. Стало интересно? Тогда прочтите о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. С половинки лимона натрите цедру и выжмите сок, а оставшуюся часть разрежьте на дольки. Мелко нашинкуйте петрушку, лук и чеснок.
- 2
Шаг 2
2. В сотейнике вскипятите 300 мл воды. Затем добавьте промытый рис. Варите его в течение 12 минут.
- 3
Шаг 3
3. Пока сделайте заправку. Смешайте 2 ст. ложки масла с половиной петрушки, 1 ст. ложкой сока и чайной ложкой цедры.
- 4
Шаг 4
4. Теперь займитесь рыбой. На противень выложите лосося. Сверху распределите кусочки сыра, петрушку, цедру и половину чеснока. Запекайте лосося в течение 10 минут в духовке при 180 градусах.
- 5
Шаг 5
5. Тем временем в готовый рис влейте лимонную заливку и немного масла. Добавьте чеснок, соль и перец. Всё перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте лосося с рисом, посыпав блюдо укропом. Поливайте рыбу лимоном.