Лосось на подушке из шпината
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Всего за полчаса на вашем столе появится изысканное блюдо поистине ресторанного уровня! И будьте уверены, лосось в сливочном соусе со шпинатом понравится даже тем, кто обычно скептически относится к любой рыбе Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу можно взять как филе, так и стейки. Свежий шпинат можно заменить на замороженный.
- 2
Шаг 2
Филе рыбы промойте, обсушите, удалите косточки. Натрите солью и черным молотым перцем.
- 3
Шаг 3
В сковороде нагрейте масло, обжарьте рыбу со всех сторон по 1 минуте при умеренном нагреве.
- 4
Шаг 4
Достаньте рыбу со сковороды и переложите на тарелку.
- 5
Шаг 5
В сковороду где жарилась рыба добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до мягкости.
- 6
Шаг 6
К луку добавьте шпинат.
- 7
Шаг 7
Приправьте солью, перцем и сушеным чесноком. Готовьте 1 минуту.
- 8
Шаг 8
Когда шпинат немного обмякнет, влейте сливки.
- 9
Шаг 9
Верните рыбу в сковороду.
- 10
Шаг 10
Готовьте под крышкой 3-4 минуты.
- 11
Шаг 11
Подавайте рыбу со шпинатом и соусом.