Лопатка ягненка, запеченная в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами — рецепт, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лимон режем кусочками, и из каждого кусочка стараемся выдавить как можно больше сока на лопатку. Размазываем сок, натираем лимонной солью, измельченной зеленью и специями по вкусу. Пусть в таком виде постоит как минимум 20 минут, как раз пока вы очистите и нарежете картофель и подготовите ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Выкладываем нарезанный дольками картофель, кусочки чеснока, оливки, розмарин и тимьян в произвольном порядке, но чтобы лопатка была сверху. Поливаем маслом, вливаем бульон и добавим специи. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 2 часа. Картошка и мясо должны быть готовы. Если нет, доводим до готовности в духовке, но температуру снизим до 160 градусов.
- 3
Шаг 3
3. Вот и все! Красиво выкладываем на блюдо или порционно на тарелки и подаем к столу!