куриные ножки
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Эта эффектная закуска готовится очень быстро, смотрите пошаговую инструкцию, следуйте ей и у вас все получится. В фарш можно добавить пряные травы, специи. Вместо теста на кефире можно взять готовое бездрожжевое слоеное тесто Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Фарш приготовленный из куриного филе с луком поперчите и посолите.
- 3
Шаг 3
Влейте в миску кефир, добавьте соду и просейте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто, дайте ему отлежаться 15-20 минут.
- 5
Шаг 5
Раскатайте тесто очень тонко, толщиной в 1 мм. Нарежьте на полоски.
- 6
Шаг 6
Влажными руками возьмите фарш, сформируйте из него колбаску в форме куриной голени и заверните в тесто.
- 7
Шаг 7
Вставьте соломку, имитируя куриную косточку.
- 8
Шаг 8
Готовые "ножки" выложите на тарелку, в это время разогрейте в сковороде растительное масло в достаточном количестве.
- 9
Шаг 9
Обжаривайте не слишком быстро, чтобы фарш успел приготовиться, поворачивая "ножку" со всех сторон.
- 10
Шаг 10
Готовые "ножки" выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
- 11
Шаг 11
Подавайте "ножки" с овощами, соусами или горчицей.