Лодочки из слоеного теста с начинкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Процесс приготовления этой выпечки достаточно прост и не требует особых пекарских навыков, а это несомненно плюс! Готовятся лодочки из слоеного теста достаточно быстро, но и съедаются также быстро! Подавайте сразу после выпечки, пока сыр еще не остыл! Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь отварите картофель, сделайте из него пюре. Этот этап, наверное, самый длительный во всем процессе приготовления лодочек из слоеного теста.
- 2
Шаг 2
Мясо порежьте помельче, лук нарежьте полукольцами, отправьте все вместе на разогретую сковороду. Посолите и добавьте специй по вкусу, затем обжаривайте до готовности. Если мясо дало много сока, в конце приготовления оставьте его еще минут на 5, чтобы он испарился.
- 3
Шаг 3
Предварительно размороженное слоеное тесто раскатайте и разделите на 8-10 одинаковых прямоугольников. В каждой заготовке теста для лодочек по краям сделайте поперечные надрезы, не доходя до края. Теперь выложите начинку, сначала — картофель, затем — мясо. Сверху, для пикантности, можно добавить нарезанные произвольными небольшими кусочками соленые огурчики.
- 4
Шаг 4
Теперь поочередно заверните тесто с каждой стороны таким образом, чтобы разрез оказался по средине "лодочки", а край теста заходил на ее противоположную сторону. Края защипните, чтобы не в процессе выпечки начинка осталась на своем месте. Сформированные таким образом лодочки обмажьте яйцом и посыпьте сверху тертым сыром, а затем выложите на противень (смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом) и отправьте в разогретую духовку.
- 5
Шаг 5
Пекутся лодочки достаточно быстро, всего 20-25 минут при 180 градусах.