Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Строгого соблюдения рецепта здесь нет, ингредиенты для начинки вы можете смело менять на свой вкус. Мясо можете брать любое на выбор, подойдет курица, свинина, говядина. Блюдо в любом случае получается очень вкусное, сочная начинка и нежнейшее тесто, что может быть лучше?
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее достаньте и дайте полежать при комнатной температуре.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанное небольшими кубиками мясо, соль и молотый черный перец (можно добавить любимые специи).
- 4
Шаг 4
Обжарьте все вместе до испарения влаги.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками картофель.
- 6
Шаг 6
Обжарьте все вместе до полуготовности картофеля и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Огурцы нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке.
- 8
Шаг 8
Каждый пласт теста разрежьте на 4 части.
- 9
Шаг 9
Раскатайте каждый кусочек в форме прямоугольника, сделайте по бокам по одному надрезу как на фото и положите по центру начинку.
- 10
Шаг 10
Выложите на начинку нарезанные огурцы и накройте ее одной стороной теста. Край слегка прижмите.
- 11
Шаг 11
Затем накройте начинку второй стороной теста так, чтобы разрезы оказались по центру. Края защипните, чтобы изделие напоминало лодочку и посыпьте верх тертым сыром.
- 12
Шаг 12
Застелите противень пекарской бумагой и выложите получившиеся лодочки. Смажьте заготовки желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20-30 минут.
- 13
Шаг 13
Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом готовы.