Лодочки из кабачков с фаршем
Описание
Этот замечательный рецепт приготовления лодочек из кабачков с фаршем уже давно знаком многим хозяйкам. Блюдо великолепное. Начинка сочная. Томатный сок в начинке играет ключевую роль. Кабачки выходят очень сочные
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кабачки вымыть. Срезать попки. Разрезать каждый кабачок напополам.
- 2
Шаг 2
2. Чайной ложкой аккуратно выбрать внутренности кабачка, оставив только стенки. Толщина стенок 1 см.
- 3
Шаг 3
3. Репчатый лук нарезать кубиком.
- 4
Шаг 4
4. На растительном масле обжарить репчатый лук.
- 5
Шаг 5
5. К луку добавьте готовый фарш. Перемешайте. Тушите все 5 минут.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте томатный сок. Тушите еще 5-10 минут, пока сок не уварится. Добавьте специи, сахар.
- 7
Шаг 7
6. Наполните подготовленные кабачки полученным фаршем.
- 8
Шаг 8
7. Натрите на терке твердый сыр. Выложите его поверх фарша на кабачковые лодочки.
- 9
Шаг 9
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте кабачки в духовке около 20 минут. Подайте к столу.