Лодочки из баклажанов в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это простой рецепт приготовления лодочек из баклажанов в духовке. Для приготовления я использовал следующие ингредиенты: баклажаны, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, петрушку, базилик, орегано и чеснок. Готовое блюдо можно полить оливковым маслом и присыпать зеленью либо тертым сыром. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны разрезаем пополам. Вырезаем ножом середину и откладываем в сторону. Кладем лодочки из баклажанов на решётку и ставим в духовку на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Ножом измельчаем мякоть баклажана. Затем обжариваем на растительном масле. Добавляем натёртую на крупной тёрке морковку и мелко порезанный лук и помидоры.
- 3
Шаг 3
Добавляем специи и солим, кладем пропущенный через пресс чеснок. Жарим еще пару минут.
- 4
Шаг 4
Наполняем баклажаны овощной начинкой. Запекаем еще 10 минут.
- 5
Шаг 5
Готово!