Лодочки из баклажанов с фаршем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами классический рецепт приготовления лодочек из баклажанов с фаршем. Для приготовления используйте: баклажаны, фарш, помидоры, лук, твердый сыр, чеснок, растительное масло, соль и перец. Для приготовления подойдет любой фарш, можно говяжий, а можно и свиной - получается одинаково вкусно! Удачи в приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.
- 2
Шаг 2
Лук и чеснок мелко режем.
- 3
Шаг 3
Мякоть баклажана мелко нарезаем.
- 4
Шаг 4
Помидоры режем небольшими кубиками.
- 5
Шаг 5
Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.
- 6
Шаг 6
Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.
- 7
Шаг 7
Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут.
- 8
Шаг 8
Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.
- 9
Шаг 9
Кладем половинки в форму для запекания.
- 10
Шаг 10
Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпьте зеленью.