Лобио с орехами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Все мы слышали о таком блюде как лобио. В переводе с грузинского название означает тоже самое, что и главный ингредиент - фасоль. Для приготовления лобио с орехами советую использовать именно грецкие орехи, хотя можно и поэкспериментировать, добавив кешью, арахис или миндаль) Для того, чтобы блюдо получилось вкуснее берем белую фасоль и замачиваем ее на ночь Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты. Отварите фасоль (варим минут 40).
- 2
Шаг 2
Порежьте лук, зелень и орехи. Морковь натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Протушите томатную пасту с водой на сковороде.
- 4
Шаг 4
Добавляем туда фасоль.
- 5
Шаг 5
Бросаем к фасоли лук и морковь.
- 6
Шаг 6
Затем добавляем орехи и перемешиваем.
- 7
Шаг 7
А также зелень.
- 8
Шаг 8
Тушим все еще минут 5, накрыв крышкой. Солим и перчим по вкусу (можно чеснок потереть). Подавать лобио с орехами можно в горячем и холодном виде.