Лобио с грецкими орехами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лобио - это обобщенное название для всех блюд грузинской кухни из фасоли. Собственно говоря, само слово лобио - это фасоль на грузинском. Рецептов данного блюда существует множество. Но классический рецепт лобио с грецкими орехами предполагает наличие гранатового сока и кинзы - грузины вообще любят добавлять их во все свои блюда. Смотрим как готовить это кушанье) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль предварительно залейте водой на ночь. Затем отварите ее на маленьком огне в течении 2 часов. Вода должна вся выкипеть.
- 2
Шаг 2
Моем и чистим все остальные ингредиенты. Затем в блендере измельчаем до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Вливаем в луково-ореховою массу гранатовый сок. Тщательно перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Финальный аккорд - хорошенько перемешать фасоль и получившуюся массу. Выложить блюдо в салатницу, по желанию можете украсить кинзой. )