Лобио из стручковой фасоли в мультиварке
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Лобио из стручковой фасоли можно приготовить разными способами. Один из быстрых - применение мультиварки. Благодаря такой современной технике, процесс приготовления любого кулинарного шедевра сокращается в разы. Изюминкой лобио станут грецкие орехи, которые привнесут особой пикантности блюду Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лобио может быть гарниром, основным блюдом или закуской. Готовить его просто, главное - правильно сделать основной ингредиент - спаржу. С нее и начнем. Итак, очищаем стручковую фасоль, моем, отрезаем ненужные части и ставим на огонь воду.
- 2
Шаг 2
2. Нарезав спаржу, отправляем ее в кипяток. Воду следует немного подсолить.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно ставим кипяток, куда будем опускать помидоры. Это делается для того, чтобы с них легко снялась кожура.
- 4
Шаг 4
4. Сняв кожуру, нарезаем томаты кубиками. Если нет времени возиться с кожурой, помидоры можно оставить как есть.
- 5
Шаг 5
5. Нарезаем лук и отправляем его жариться в емкость мультиварки.
- 6
Шаг 6
6. В блендере измельчаем грецкие орехи. Именно они придадут интересный и пикантный аромат лобио.
- 7
Шаг 7
7. К луку отправляем помидоры и выдавленный чеснок. Через 5 минут жарки добавляем измельченные орехи и жарим до готовности.
- 8
Шаг 8
8. В самом конце добавьте мелко нарезанный острый перец. Лучше всего брать "огонек". Используйте его по вкусу.
- 9
Шаг 9
9. Готовую фасоль промываем через дуршлаг, а когда все овощи будут готовы, вводим ее. Заливаем несколькими мультистаканами воды или бульона и выбираем режим "Тушение". Не забудьте добавить грузинские приправы - они сделают блюдо более пикантным. Подаем к столу порционно или в салатницах (если готовилось лобио из стручковой фасоли в мультиварке в домашних условиях к праздничному столу).