Лобио из стручковой фасоли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кто сказал, что лобио нужно готовить сугубо из красной или белой фасоли? Лобио - это вообще фасоль, значит и для блюда можно использовать любую фасоль. Если Вы любите, чтобы было посытнее, советую взять одно яйцо. Для приготовления лобио из стручковой фасоли можно использовать как свежую, так и замороженную фасоль. Обязательно добавьте побольше специй - хмели-сунели и прочие грузинские пряности) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Фасоль помойте и нарежьте на средние кусочки. Варите минут 10-12.
- 3
Шаг 3
Тем временем, мелко режем чеснок, лук и кинзу.
- 4
Шаг 4
Отварную фасоль обжариваем с луком.
- 5
Шаг 5
Отдельно смешайте яйцо, кинзу и чеснок.
- 6
Шаг 6
Также добавьте в смесь специи и потом залейте ею Вашу фасоль на сковороде. Обжарьте еще несколько минут. Подаем наше лобио из стручковой фасоли горячим, можно украсить зеленью. )