Льняные кексы
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Несмотря на простоту приготовления, стоит учесть момент. Формы для выпечки необходимо выбрать в пределах 2,5-3 ст.л. теста. Если положить теста меньше, то кексы получатся сухими, если больше — сырыми. Наполнители вы можете выбрать по своему вкусу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте сухие ингредиенты: льняную и овсяную муку, сахар, кардамон, разрыхлитель для теста. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйца. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Визуально разделите молоко на три части. Вливая каждую часть, хорошо перемешивайте тесто, чтобы оно было однородным.
- 5
Шаг 5
Добавьте изюм и еще раз хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Возьмите силиконовые формочки. Смазывать их не нужно. Разложите тесто. На одну формочку должно уходить 2,5 ст.л. теста. Верх прижмите мокрой ладонью. Поставьте кексы в микроволновую печь на мощность 800 Вт. Выпекайте ровно 5 минут.
- 7
Шаг 7
Готовые кексы заметно увеличатся. Достаньте их из микроволновки и извлеките из формочек. Переложите на тарелку и дайте обсохнуть.
- 8
Шаг 8
Полностью охлажденные кексы присыпьте сахарной пудрой. Подавайте к любимым напиткам.