Лже-манты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В этот раз я решила узнать о том, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь помойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Лук очистите от шелухи и мелко нашинкуйте.
- 2
Шаг 2
К фаршу добавьте соль, морковь, перец, немного воды и лук. Фарш хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Просейте муку. Добавьте к ней яйцо, соль и воду. Замесите тесто. В конце добавьте масло.
- 4
Шаг 4
Тесто заверните пищевой плёнкой. Затем уберите его в холодильник на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Одну часть теста раскатайте в очень тонкий пласт. Вторую часть оставьте в холодильнике.
- 6
Шаг 6
На раскатанном тесте распределите половину фарша.
- 7
Шаг 7
Скатайте пласт в рулет. Нарежьте его кусочками в 6 см. Одну сторону слепите, чтобы начинка не выпала. То же сделайте со второй половиной теста и фарша.
- 8
Шаг 8
Нижнюю часть мантов промокните растительным маслом. Уложите изделия в пароварку или мантышницу.
- 9
Шаг 9
Варите манты на пару в течение 40 минут. Приятного вам аппетита!