Люля-кебаб в беконе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Люля-кебаб в беконе можно делать как из говядины, так и из баранины. Главный секрет при приготовлении люля-кебаба в беконе - хорошо вымесить фарш, чтоб он хорошо держался на шампурах. На Кавказе фарш как бы отбивают. Делают это в большом тазу - берут в руку кусок фарша и кидают назад в таз, и так делают минут пять. И обязательно фарш должен быть острым и приправлен свежей зеленью. Если вы делаете люля-кебаб в беконе дома, то предварительно разогрейте духовку. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фарш смешать с тертым луком, чесноком, зеленью и специями.
- 2
Шаг 2
Фарш вымешивать руками 5 минут.
- 3
Шаг 3
Сформируйте длинные котлетки на шампурах
- 4
Шаг 4
Каждую колбаску оберните кусочком бекона.
- 5
Шаг 5
Запекать при 200 градусах 20 минут, переверните и запекайте еще 20 минут.
- 6
Шаг 6
Подать с кетчупом, овощами.