Люля-кебаб на пару
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами простой рецепт приготовления люля-кебаб на пару. Считается, что пища, приготовленная на пару, является более полезной для нашего организма. Это диетическое блюдо готовится очень быстро. При подаче на стол снимите люля-кебаб со шпажек/шампуров, на которых он готовился, выложите на блюдо и украсьте листьями салата и свежими овощами. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перекручиваем мясо в мясорубке.
- 2
Шаг 2
Лук очень мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Смешиваем фарш с луком, добавляем измельченный чеснок, соль и специи (кориандр, зиру, перец). Хорошенько перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Полученный фарш ставим в холодильник на 30-35 минут.
- 5
Шаг 5
Из фарша формируем продолговатые колбаски, надеваем их на деревянные шпажки или небольшие шампуры. Готовим в пароварке, 20-25 минут.