Горячие блюда
Люля-кебаб на костре
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовить кебаб в домашних условиях несложно, главное, чтобы мангал был. Для приготовления люля-кебаба на костре нам понадобится хорошая вырезка, фарш будем делать самостоятельно. Совет: лепите кебаб мокрыми руками. Кстати, можно заранее заготовить кебаб, а потом уже на природе его и пожарить. Смотрим рецепт Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты заранее.
- 2
Шаг 2
Приготовьте фарш, несколько раз пропустите мясо через мясорубку. Лук нарежьте мелко отдельно.
- 3
Шаг 3
Начинаем лепить шарики, потом постепенно их вытягиваем и лепим на шампур.
- 4
Шаг 4
Готовим кебаб на костре, не забываем переворачивать. Смотрите, чтобы не подгорело. Как только со всех сторон подрумянится - снимаем. Готовый люля-кебаб на костре подаем с аджикой и овощами.