Люля-кебаб из куриного фарша
Описание
Если добавить в фарш немного жидкого дыма, то люля-кебаб из куриного фарша в домашних условиях не отличить от приготовленных на мангале. Блюдо вкусное и сытное. Вместе с люля-кебаб можно подавать маринованный лук, зелень и свежие овощи
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Это традиционное кавказское блюдо обычно готовят на мангале. Я решила провести эксперимент и приготовить люля-кебаб из куриного фарша в домашних условиях. получилось интересное блюдо для всей семьи. Если у вас есть возможность использовать жидкий дым - не пренебрегайте этой возможностью.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем мелко репчатый лук. Если вы взяли куриное филе, то из него нужно приготовить фарш. Я решила воспользоваться уже готовым фаршем.
- 3
Шаг 3
3. Смешиваем фарш с луком и зеленью. По вкусу добавляем специи.
- 4
Шаг 4
4. Формируем люля-кебаб и выкладываем на поверхность. Раскалив сковороду с растительным маслом, убавляем огонь и отправляем жариться люля-кебаб из куриного фарша.
- 5
Шаг 5
5. Жарим со всех сторон до полной готовности и подаем в горячем виде. Вместе с люля-кебаб из куриного фарша можно подавать маринованный репчатый луки зелень со свежими овощами.