Люля-кебаб из картошки

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Готовится это блюдо очень просто, и потребуется вам минимум продуктов. И при всем этом вкус вас очень удивит. Ароматные и нежные изделия придутся по вкусу и взрослым, и детям. Они станут отдельным блюдом или гарниром к шашлыкам или салату. Вкусно будет их кушать с соусом или зеленью Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Отварите картофель в мундире, очистите и растолките довольно крупными кусочками.

2. 2

   Шаг 2

   Сало порежьте и вытопите на сковороде жир.

3. 3

   Шаг 3

   Шкварки выбросьте, а жир влейте в картофель.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте соль, перец, куркуму и перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Сформуйте кебабы. Возьмите лепешку полученной массы и облепите ею шампур так, чтобы не было промежутков.

6. 6

   Шаг 6

   На сильно разогретый мангал выложите лист фольги. Запекайте на нем кебабы с двух сторон до золотистой корочки.

7. 7

   Шаг 7

   Перед подачей украсьте острым перцем.