Заготовки
Листья для долмы на зиму
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Заготовьте листья для долмы на зиму. Предлагаю их консервировать в банках
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Собираем листья. Для консервации берите только молодые и здоровые листья.
- 2
Шаг 2
2. Приготовим весь набор. Приступаем.
- 3
Шаг 3
3. Листья тщательно моем и обрезаем палочки.
- 4
Шаг 4
4. Ошпариваем листья кипятком, чтобы убить микробы.
- 5
Шаг 5
5. Даем стечь влаге.
- 6
Шаг 6
6. На стол или доску кладем по 5 листочков друг на друга.
- 7
Шаг 7
7. Сворачиваем рулончиком как блинчики фаршированные.
- 8
Шаг 8
8. Складываем рулончики в стерильную баночку.
- 9
Шаг 9
9. Готовим маринад. Доводим воду с солью до кипения, вливаем уксус.
- 10
Шаг 10
10. Горячим маринадом заливаем листья. Закручиваем плотно крышкой. Готово. Храним как и другую консервацию.