Лисички с картошкой в казане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Аромат лесных грибов - потрясающий, а в сочетании с картофелем получается невероятно аппетитное блюдо. Предлагаю взять на вооружение этот совсем несложный, но очень удачный вариант, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно заняться грибочками. Их как следует промыть под проточной водой несколько раз и отправить на огонь вариться примерно на 12-15 минут. Затем воду слить, а грибы откинуть на дуршлаг.
- 2
Шаг 2
2. Пока грибы стекают можно заняться картофелем. Его необходимо вымыть и очистить.
- 3
Шаг 3
3. После нарезать небольшими брусочками.
- 4
Шаг 4
4. Параллельно с подготовительными процессами поставить разогреваться казан с маслом. Использовать в рецепт приготовления лисичек с картошкой в казане можно как растительное, так и топленое масло.
- 5
Шаг 5
5. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Отправить ее в казан первой и обжарить до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
6. После добавить в казан грибочки. Аккуратно перемешать, стараясь сильно их не поломать.
- 7
Шаг 7
7. На небольшом огне жарить грибочки около 15 минут. Затем добавить картофель, тоже аккуратно перемешав. Влить воду, в которой варились грибочки, и оставить тушиться на медленном огне.
- 8
Шаг 8
8. Минут за 5 до готовности добавить в казан соль, перец по вкусу и влить сливки. Перемешать аккуратно. Когда лисички с картошкой в казане в домашних условиях готовы можно подавать их к столу, присыпав зеленью, например.