Лисички с баклажанами жареные
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюдо это очень вкусное и самодостаточное. Лисички можно использовать замороженные, как и я. Баклажан нарезается и обжаривается в масле. Затем к баклажану добавляются лук и лисички, всё обжаривается вместе до готовности. Затем добавляются сливки и всё тушится до легкого загустения. Получается что-то в роде сливочного соуса. Кстати, сливки вполне можно заменить сметаной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лисички хорошо промойте. Или разморозьте.
- 2
Шаг 2
2. Баклажан нарежьте мелким кубиком.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте с добавлением масла.
- 4
Шаг 4
4. Лук почистите и нарежьте кубиком.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к баклажану, обжарьте всё вместе.
- 6
Шаг 6
6. Лисички нарежьте.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте в сковороду и обжаривайте всё вместе до готовности. Не забудьте посолить.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте сливки.
- 9
Шаг 9
9. Потушите до легкого загустения.
- 10
Шаг 10
10.