Липовая настойка
Описание
Какой янтарной может быть липовая настойка! Обязательно попробуйте ее приготовить в летнее время, такой вкусный натуральный алкоголь обязательно пригодится на семейном торжестве или фуршете Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Липу обязательно соберите за 2-3 дня и подсушите на солнце, чтобы удалить эфирные масла из цветков.
- 2
Шаг 2
Выложите цветки липы в кастрюлю или ковш, залейте водой. Можно использовать кипяченную воду.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахарный песок и поместите емкость на плиту. Отварите цвет в течение 10 минут.
- 4
Шаг 4
Процедите все через ситечко или марлю, сложенную вдвое.
- 5
Шаг 5
Остудите приготовленный липовый чай на холоде примерно 1 час. Влейте лимонный сок и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте качественную водку и перемешайте. Перелейте в высокую бутылку, желательно темную, и закупорьте пробкой. Поместите настойку в темное прохладное место и взбалтывайте каждые 2-3 дня.
- 7
Шаг 7
Спустя 15 дней настойка будет готова. Вы можете томить ее и более длительное время, но попробовать нужно обязательно!
- 8
Шаг 8
Попробуйте настойку на вкус и добавьте немного сахара, если необходимо. Настойка при выдержке сменит свой цвет, станет чуть темнее.