Линь, тушеный с вином и шампиньонами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Особых кулинарных навыков для приготовления этого блюда не требуется, несмотря на его весьма громкое и помпезное название. Этот простой рецепт линя с вином и шампиньонами поможет вам накрыть стол для восхитительного ужина. Хорошего вам настроения и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу моем, чистим. Потрошим.
- 2
Шаг 2
Нарезаем небольшими кусками. Солим, перчим и поливаем соком половинки лимона.
- 3
Шаг 3
Грибы моем и нарезаем для обжарки.
- 4
Шаг 4
Чистим и шинкуем лук.
- 5
Шаг 5
Жарим на растительном масле грибы и лук. Когда вода из грибов выпарится и они начнут поджариваться - добавим немного муки и все хорошенько перемешаем. Держим на огне 1-2 минуты.
- 6
Шаг 6
Натираем цедру с лимона.
- 7
Шаг 7
Складываем рыбу в форму для запекания.
- 8
Шаг 8
Поверх рыбы выкладываем грибы с луком.
- 9
Шаг 9
Заливаем вином с лимонной цедрой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.