Лимоны вяленые (очень вкусные)
Описание
В приготовлении вяленых лимонов нет ничего сложного, достаточно лишь подготовить фрукты, проварить их в сиропе и хорошенько высушить. В результате получится не только красивые на вид карамелизированные дольки лимона, но и вкусный десерт. Кроме того, вяленые лимоны можно использовать в качестве украшения для тортов или выпечки. Такое лакомство будет еще и полезным, так как лимон содержит большое количество витамина С
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лимоны промойте и разрежьте на дольки или четвертинки. Воду смешайте с сахаром, поставьте на огонь, дайте сахару раствориться.
- 2
Шаг 2
2. В горячую воду положите лимоны, варите на небольшом огне 20 минут. Дайте лимонам остыть. В течение 3х дней несколько раз в день кипятите сироп и заливайте им лимоны.
- 3
Шаг 3
3. Выложите лимоны на покрытый фольгой противень, сушите в разогретой до 100 градусов духовке с приоткрытой дверцей 2 часа.
- 4
Шаг 4
4. Затем сушите лимоны еще 5-6 дней при комнатной температуре.