Лимонный пудинг в формочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Люблю вкус лимона в десертах, он дает приятный аромат. Такой десерт очень легкий, выглядит аппетитно и привлекательно. Его можно ничем не украшать, а есть так. Консистенция готового десерта внизу будет похожа на крем, а сверху хорошо запеченная. Перед подачей на стол дайте десерту постоять около 10 минут Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отделите белок от желтка, к желтку добавьте сливочное масло. А в еще одну миску выложите муку, соль и сахар.
- 2
Шаг 2
2. Белок отправьте в холодильник, взбейте масло с куриным желтком, смешайте сухие ингредиенты.
- 3
Шаг 3
3. Влейте молоко к смеси масла и желтка, добавьте цедру одного лимона, сок половинки.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте охлажденный куриный белок до мягких пиков.
- 5
Шаг 5
5. Введите к маслу и желтку муку, перемешайте, в самую последнюю очередь аккуратно добавьте взбитые белки, перемешайте лопаткой.
- 6
Шаг 6
6. Смажьте формы для выпечки растительным маслом, разложите тесто. Поставьте формы в большую форму для выпечки с водой, чтобы они были погружены до половины.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте в разогретой до 175 градусов духовке 35 минут.
- 8
Шаг 8
8. Достаньте пудинг из духовки и оставьте его на 10 минут, затем подавайте.