Лимонный пирог по бабушкиному рецепту
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Лимонный пирог по рецепту бабушки готовится очень просто и относительно быстро. Главное не допустить, чтобы в начинку попали косточки лимона, тогда она будет горчить. Замечательный, вкуснейший пирог с ароматом и насыщенным вкусом лимона Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
- 2
Шаг 2
В миску выложите мягкое сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите в миску яйцо и перемешайте с сахаром и маслом.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль, разрыхлитель и муку.
- 6
Шаг 6
Замесите не липнущее к рукам эластичное тесто.
- 7
Шаг 7
Тесто разделите на две неравные части. Большую часть выложите в форму для выпечки. А меньшую отправьте в холодильник.
- 8
Шаг 8
Пока тесто в холоде, приготовьте начинку. Лимон помойте, очистите и нарежьте. Обязательно уберите косточки.
- 9
Шаг 9
Затем пропустите лимон через мясорубку или измельчите в блендере.
- 10
Шаг 10
Добавьте стакан сахара и перемешайте с лимоном.
- 11
Шаг 11
Насыпьте в лимонную начинку крахмал и еще раз хорошо перемешайте.
- 12
Шаг 12
Выложите начинку в форму на тесто.
- 13
Шаг 13
Достаньте тесто из холодильника и натрите на терке на начинку.
- 14
Шаг 14
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- 15
Шаг 15
Готовый пирог немного охладите, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу.