Лимонный кекс с сиропом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Лимонный кекс готовится очень просто и быстро. При выпечке ваша кухня наполнится ароматом этого замечательного цитруса и никто из домашних не устоит, когда вы подадите кекс к чаю или кофе Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления лимонного кекса.
- 2
Шаг 2
С помощью миксера или венчика взбейте яйца с сахаром. Добавьте немного охлажденное, растопленное сливочное масло, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану.
- 4
Шаг 4
Влейте лимонный сок и выложите цедру лимона.
- 5
Шаг 5
Добавьте разрыхлитель и просеянную муку.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто по консистенции, как на густые оладьи.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в форму, смазанную маслом или постелите пекарскую бумагу.
- 8
Шаг 8
Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При прокалывании выпечки она должна выходить сухой
- 9
Шаг 9
Приготовьте сироп. В мисочке перемешайте лимонный сок и сахарную пудру до полного растворения.
- 10
Шаг 10
Готовый кекс достаньте из формы, деревянной шпажкой сделайте проколы и полейте его лимонным сиропом.
- 11
Шаг 11
Лимонный кекс с сиропом готов. Нарежьте его и подавайте к столу.