Лимонный кекс с розмарином
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Очень нежный, ароматный, легкий, чуть влажный, красивый кекс. Вкус необыкновенный - свежий и такой, теплый. Розмарин придаёт выпечке едва уловимый, интересный аромат. Если вы еще сомневаетесь насчет лимонной выпечки, то поверьте, после этого кекса вы станете ее фанатом! Готовила в подарок родителям, все остались очень довольны
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Натрите цедру на мелкой терке.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте муку, розмарин, лимонную цедру, разрыхлитель и соль.
- 3
Шаг 3
2. Взбейте маскарпоне и яйца с помощью миксера. Добавьте сахар и снова взбейте.
- 4
Шаг 4
3. Просейте сухую смесь в яичную и перемешайте.
- 5
Шаг 5
4. Добавьте в тесто растопленное сливочное масло, перемешайте.
- 6
Шаг 6
5. В форму для выпечки выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
- 7
Шаг 7
6. Нагрейте лимонный сок и сахарную пудру на плите. Отсудите смесь и смешайте со сливками, лимонной цедрой и розмарином.
- 8
Шаг 8
7. Взбейте глазурь миксером и покройте ею кекс.