Лимонный кекс простой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вкусная домашняя выпечка всегда вызывает восторг и похвалу, к тому же она вкуснее и полезнее любой магазинной. Продукты, которые нужны для приготовления, зачастую есть в холодильнике у любой хозяйки. Можно добавить в тесто только лимонный сок, а можно запечь и сами дольки лимона, тогда выпечка будет еще более интересная по виду и вкусу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом масло перекладываю в миску, разрезаю его на кусочки и растапливаю в микроволновой печи, затем добавляю в него сахарный песок.
- 2
Шаг 2
2. В немного охлажденное сливочное масло вбиваю по одному яйцу и взбиваю венчиком (миксером).
- 3
Шаг 3
3. Порционно ввожу заранее просеянную муку и соду, перемешиваю до растворения.
- 4
Шаг 4
4. Лимон хорошенько мою, затем ополаскиваю кипятком, разрезаю на половинки и использую только одну. Натираю цедру и добавляю ее в тесто, туда же добавляю сок одной половинки.
- 5
Шаг 5
5. Форму для выпекания смазываю маслом и выкладываю тесто, равномерно распределяю его.
- 6
Шаг 6
6. Тонкие ломтики лимона выкладываю на тесто, и отправляю его в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
- 7
Шаг 7
7. Готовый кекс немного остужаю, а затем подаю к столу.