Лимонный бисквит в мультиварке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Сразу хотелось бы сделать несколько уточнений, благодаря которым этот простой рецепт лимонного бисквита в мультиварке получится идеально повторить на своей кухне. Первое - это масло, которое должно быть хорошо размягченным. Второй момент касается лимона: цедру нужно снять аккуратно, при этом можно взять не 1, а парочку штук. 1. Итак, для начала нужно растереть масло с сахаром до однородности. 2. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние добавьте к сахару с маслом и продолжайте растирать. 3. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте в очень плотную пену. 4. Лимон вымойте, обсушите, снимите с него цедру. Можно выжать дополнительно немного лимонного сока. Добавьте его в масло и перемешайте. 5. Следом постепенно вводите просеянную муку (небольшими порциями). 6. Тесто должно получиться очень нежным, однородным и безо всяких комочков. 7. Когда оно достигло нужной консистенции, введите белки. Аккуратно вмешивайте их, плавно перемешивая тесто лопаткой. 8. Чашу смажьте хорошо маслом, выложите в неё тесто. 9. На режиме "Выпечка" лимонный бисквит в мультиварке в домашних условиях будет готовиться около 1 часа. Он должен хорошо подняться и быть воздушным. Аккуратно выложите его из чаши и при желании присыпьте сахарной пудрой перед подачей. Можно разрезать его пополам и пропитать сиропом на основе сока лимона, будет тоже очень вкусно