Лимонные вафли
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Красочные вафли с лимонным вкусом наверняка понравятся тем, кто не любит слишком сладкую выпечку. Их можно приготовить заранее и остудить перед подачей. Особенно вкусны такие вафли с джемом или густым конфитюром, чаем, кофе, латте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сливочного масла допустимо использовать спред.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца взбейте с сахарным песком и солью в пышную пену примерно 3-5 минут. Если любите сладкую выпечку, то добавляйте чуть больше сахара и наоборот.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане, влейте вместе с молоком в яичную массу и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте пшеничную муку вместе с разрыхлителем, аккуратно вмешайте их в массу. Можно добавить ванильный сахар по вкусу.
- 5
Шаг 5
Натрите цедру с четверти лимона и выжмите сок. Тщательно перемешайте тесто и оставьте его на 15 минут.
- 6
Шаг 6
Прогрейте вафельницу и в первый раз смажьте ее панели любым маслом или жиром. Выложите 2 ст.л. приготовленного теста.
- 7
Шаг 7
Испеките лимонные вафли практически до румяности примерно за 2-4 минуты.
- 8
Шаг 8
Таким образом приготовьте вафли из всего теста, выкладывая их на тарелку. Остудите.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу вместе с чаем или кофе.