Лимонные сырники
Описание
Сырники из творога с лёгкими нотками цитрусовых. Пышные и нежные, при этом они хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Подавать такие сырники можно как самостоятельно, так и с различными топпингами: сметаной, мёдом, сгущёнкой, джемом или вареньем. Творог можете взять абсолютно любой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог протрите через сито или хорошо разотрите ложкой.
- 3
Шаг 3
Добавьте манку, сахар, соль, яйцо, куркуму и цедру лимона.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте и оставьте на 4 часа, можно и на ночь.
- 5
Шаг 5
Рабочую поверхность посыпьте мукой. Массу для удобства разделите на две части и сформируйте в форме колбаски.
- 6
Шаг 6
Разрежьте на кусочки, слегка прижмите каждый рукой и обваляйте с двух сторон в муке.
- 7
Шаг 7
Обжарьте на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Лимонные сырники готовы. По желанию подавайте посыпав их сахарной пудрой.