Лимонное варенье
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лимоны опустите в горячую воду и проварите 2 минуты, так вы уберете лишнюю горечь из кожуры. После окуните их в холодную воду.
- 3
Шаг 3
Отрежьте у лимонов кончики с двух сторон. Разрежьте пополам, нарежьте на ломтики толщиною около 5 мм. Все косточки по необходимости удалите.
- 4
Шаг 4
Переложите нарезанные лимоны в глубокую миску, засыпьте половиной сахара. Аккуратно перемешайте и оставьте на полчаса или чуть больше, пока сахар не растворится.
- 5
Шаг 5
Переложите лимоны в сахарном соке в глубокую кастрюлю. Влейте воду, перемешайте и поставьте на средний огонь.
- 6
Шаг 6
Добавьте оставшийся сахар, доведите до кипения.
- 7
Шаг 7
Варите 10 минут на слабом огне.
- 8
Шаг 8
После снимите с плиты и полностью остудите.
- 9
Шаг 9
Затем снова доведите до кипения, проварите еще 5 минут.
- 10
Шаг 10
Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 11
Шаг 11
Лимонное варенье готово, приятного вам аппетита!