Лимонное печенье
Описание
А вы любите домашнюю выпечку с лимоном? Предлагаю вам очень простой рецепт лимонного треснутого печенья. Оно очень вкусное, нежное, с хрустящей корочкой и освежающим ароматом лимона. Ну, как тут устоять? Продукты для него простые и, я думаю, их всегда можно найти у себя на кухне. Приготовьте удивительно вкусное лимонное треснутое печенье и удивите своих родных необычной выпечкой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. С лимона необходимо снять цедру. Сделать это можно с помощью мелкой терки.
- 2
Шаг 2
2. Добавляем к цедре сахар и хорошо перетираем.
- 3
Шаг 3
3. Затем добавляем размягченное сливочное масло и миксером взбиваем до однородной массы.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем яйцо и снова взбиваем.
- 5
Шаг 5
5. Дальше добавляем ванилин, разрыхлитель и щепотку соли.
- 6
Шаг 6
6. И добавляем просеянную муку.
- 7
Шаг 7
7. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его пищевой пленкой и на 30 минут отправляем в холодильник.
- 8
Шаг 8
8. Из охлажденного теста делаем небольшие шарики, которые необходимо обвалять в сахарной пудре.
- 9
Шаг 9
9. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- 10
Шаг 10
10. Выпекаем лимонное треснутое печенье минут 10-12. Затем выкладываем его на решетку, чтобы остыло.
- 11
Шаг 11
11. Подавать лимонное треснутое печенье можно с чаем, но вкуснее всего со стаканом холодного молока.